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Frijolada
Dificultad: 4.5/5 Remoja los frijoles durante la noche. Desecha el agua de remojo y enjuaga tres o cuatro veces con agua corriente....
Niyireth Gil
12 abr 20221 Min. de lectura
Pasta con vegetales en salsa teriyaki
Dificultad: 3/5 Corta todos los vegetales en tiras. Pon a hervir agua suficiente, añade la pasta y déjala cocinar hasta que quede al...
ColombiaVeg
29 ago 20211 Min. de lectura
Puré de cubios con plátano maduro
Dificultad: 4/5 Lava muy bien los cubios. Cocina los cubios en una olla mediana a fuego medio con agua que los cubra durante 10 minutos o...
ColombiaVeg
25 ago 20211 Min. de lectura
Pojongos
Dificultad: 3.5/5 Remoja el maíz previamente, escúrrelo y cocínalo con agua limpia en una olla a presión durante 45 minutos a fuego medio...
ColombiaVeg
23 ago 20211 Min. de lectura
Guineo pachangao o cayeye
Dificultad: 3.5/5 En una olla con agua, cocina los guineos con cáscara a fuego alto durante 20 minutos. Ralla el queso vegetal y reserva....
ColombiaVeg
19 ago 20211 Min. de lectura
Ensalada de naranja cruda gourmet
Dificultad: 4/5 Corta la naranja por la mitad y corta los ombligos para que quede plana. Retira la pulpa y parte de la piel interna...
Niyireth Gil
9 ago 20211 Min. de lectura
Ajiaco vegano
Dificultad: 4/5 Pon las hojas de guasca (si las vas a usar) en un recipiente con agua tibia durante una hora aprox. En una olla grande,...
Niyireth Gil
5 ago 20211 Min. de lectura
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