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Pasta con vegetales en salsa teriyaki

Actualizado: 8 feb

Dificultad: 3/5

  1. Corta todos los vegetales en tiras.

  2. Pon a hervir agua suficiente, añade la pasta y déjala cocinar hasta que quede al dente.

  3. Saltea la cebolla y el pimentón en un poco de aceite de oliva.

  4. Cuando la cebolla esté cristalizada agrega los demás vegetales y continúa salteando.

  5. Revuelve la salsa teriyaki, las finas hierbas y la sal al gusto.

  6. Añade la mezcla anterior a los vegetales, revuelve y continúa cocinando.

  7. Incorpora la pasta a los vegetales y saltea por 3 minutos.

 

Ingredientes

1 zucchini amarillo

1 zucchini verde

1 zanahoria

1/2 cebolla cabezona

1 pimentón

500 gr de pasta

Salsa teriyaki

Finas hierbas

Sal

Aceite de oliva

Detalles

Tiempo: 35 minutos

Porciones: n/a

Utensilios

Olla

Cuchillo

 

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