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Helado de batata y banano

Dificultad: 1/5

  1. Congela los bananos maduros, sin cáscara y picados para que sea más fácil procesarlos.

  2. En una olla con agua sumerge las batatas y ponlas a cocer hasta que estén blanditas y deja enfriar.

  3. Procesa los bananos congelados y las batatas.

  4. Agrega 10 gotas de vainilla y 1 cucharada de canela en polvo y procesa.

  5. Cuando ya tenga textura de helado agrega 2 cdas de mantequilla de nueces, en este caso le pusimos mantequilla de maní. Procesa para que se integre.

  6. Agrega la mezcla a una refractaria con tapa y congela


 

Ingredientes

5 bananos maduros

3 batatas Aurora (Las puedes conseguir en @mr.batatacolombia)

10 gotas de vainilla

1 cucharada de canela en polvo

2 cucharadas de mantequilla de nueces

Detalles

Tiempo: 10 minutos

Utensilios

Congelador

Procesador de alimentos o licuadora

Cuchara

Refractaria con tapa

 

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