Dificultad: 1/5
Congela los bananos maduros, sin cáscara y picados para que sea más fácil procesarlos.
En una olla con agua sumerge las batatas y ponlas a cocer hasta que estén blanditas y deja enfriar.
Procesa los bananos congelados y las batatas.
Agrega 10 gotas de vainilla y 1 cucharada de canela en polvo y procesa.
Cuando ya tenga textura de helado agrega 2 cdas de mantequilla de nueces, en este caso le pusimos mantequilla de maní. Procesa para que se integre.
Agrega la mezcla a una refractaria con tapa y congela
Ingredientes
5 bananos maduros
3 batatas Aurora (Las puedes conseguir en @mr.batatacolombia)
10 gotas de vainilla
1 cucharada de canela en polvo
2 cucharadas de mantequilla de nueces
Detalles
Tiempo: 10 minutos
Utensilios
Congelador
Procesador de alimentos o licuadora
Cuchara
Refractaria con tapa