Cupcakes saludables

Dificultad: 3/5

1. Mezcla linaza, chía, agua, esencia de vainilla y stevia. Deja reposar 10 minutos.

2. Mezcla aparte harina de avena, avena en hojuelas y canela.

3. Mezcla todo en un bowl y agrega ½ taza de leche vegetal.

4. Pon la mezcla en los moldes y agrega la fruta y las nueces que desees. Te recomendamos arándanos y nueces de brasil.

5. Hornea a 200 °C por 15 minutos. También puedes usar una Airfryer a 190 °C por 10 minutos.

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Ingredientes

1 cucharada de linaza molida

1 cucharada de semillas de chía

4 cucharadas de agua

5 gotas de esencia de vainilla

20 gotas de stevia

½ taza de harina de avena

½ taza de avena en hojuelas

½ de leche vegetal

Canela al gusto

Frutas y nueces al gusto

Detalles

Tiempo: 20 a 25 minutos

Utensilios

Horno o Airfryer

Bowl

Moldes o capacillos para cupcakes

Cuchara

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