Con un descorazonador de manzana, retira el centro de tus manzanas.
Pon la manzana de forma horizontal y corta rebanadas muy delgadas.
Pon papel encerado en una bandeja para hornear.
Precalienta el horno a 90ºC mientras pones las rebanadas sobre la bandeja.
Mezcla el azúcar con la canela y espolvorea la mezcla sobre las rebanadas de manzana.
Hornea las manzanas a 60ºC hasta que queden crujientes.
Después de dos horas retira las manzanas del horno y deja que se enfríen (el tiempo puede variar dependiendo de la jugosidad y el grosor de las manzanas).
Ingredientes
2 manzanas rojas
2 cucharadas de azúcar mascabado, o al gusto
1 cucharadita de canela en polvo
Detalles
Tiempo: 2.5 horas
Porciones: 15 apróx.
Utensilios
Horno
Cuchillo
Tabla para cortar