Puré de cubios con plátano maduro

Dificultad: 4/5

1. Lava muy bien los cubios.

2. Cocina los cubios en una olla mediana a fuego medio con agua que los cubra durante 10 minutos o hasta que ablanden por completo.

3. Escúrrelos y hazlos puré.

4. Aparte, cocina el plátano maduro en una olla con agua a fuego medio por 8 minutos aproximadamente.

5. Retira el plátano del agua y hazlo puré con un tenedor.

6. En un recipiente pon el puré de plátano y el de los cubios, agrega el hogao y mezcla muy bien.

7. Agrega sal y pimienta al gusto, calienta durante tres minutos más y sirve.

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Ingredientes

1/2 libra de cubios

Agua

1/2 libra de plátano maduro

1/2 taza de hogao

Sal

Pimienta

Detalles

Tiempo: 30 minutos

Porciones: n/a

Utensilios

Olla

Máquina moledora

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