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Taller de cocina vegana para hoteles
Soluciones desde la cocina para una gastronomía sostenible y a base de plantas que permita responder a los nuevos retos del mercado y a lxs viajerxs conscientes.
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Acerca del evento
Chef Niyi
Directora de Medicina Culinaria en Colombia para WFPB.ORG. Desarolla recetas de auténtica cocina latinoamericana de WFPB para la revista Naked Food. Es una chef con amplia experiencia en alimentos integrales, horneado a base de plantas, aromaterapia y reflexología relacionadas con la cocina. Experta en sostenibilidad culinaria, reciclaje, gestión de productos ecológicos y compostaje.
**Cupos limitados | Plazo máximo de inscripción: 20 de octubre**
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